Ohne Fett könnten wir gar nicht existieren, es ist ein lebensnotwendiger Nährstoff. Es dient im Körper nicht nur als Energiespreicher für Notzeiten, es formt unseren Körper, unterstützt ihn bei der Temperaturregulation, schützt und versorgt empfindliche Organe. Zudem ist Fett ein ganz wichtiger Bestandteil der Zellmenbranen, die jede einzelne unserer Körperzellen umhüllen und mit dafür verantwortlich sind, dass alle Körpervorgänge reibungslos funktionieren.
Mit seinen vielen Kalorien ist das Fett natürlich auch ein exzellenter Energielieferant. Unsere Muskeln, allen voran der Herzmuskel mögen am liebsten fett zur Energiegewinnung "verbrennen". Lediglich Hirn und Blutkörperchen ziehen Zucker als "Brennstoff" vor. Das Fett aus der Nahrung liefert neben Energie auch fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) sowie lebensnotwendige (essenzielle) Fettbausteine. Auch sorgt es für Aroma und Geschmack, denn viele Geschmackstoffe sind fettlöslich
Ohne Fett keine Gesundheit
...es kommt auf die Mischung und die richtige Auswahl an
Kokosöl...
- ist leicht verdaulich und gut bekömmlich
- enthält keine schädlichen Trans-Fette
- enthält kein Cholesterin
- erhöht im Körper vor allem das "gute" Cholesterin
- ist reich an mittelkettigen Fettsäuren, vor allem Laurinsäure
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